Aus dem Aulenberg stammen unsere besten Weiß-und Grauburgunder , die auf durchlässigem und fruchtbarem Löss-Lehm und bei sanfter Hangneigung ideale Bedingungen vorfinden. Unsere Leiblingspazellen sind vor allem der sogenannte "Paradiesgarten", bepflanzt mit einem außergewöhnlich, klein- und locker-beerigen Grauburgunder-Klon, sowie das "Hebscheid", aus dem traditionell unser Top-Weissburgunder stammt.
Gesamtfläche: 113 ha
Bodenart : fruchtbarer und gehaltvoller Löss Paradezina
Rebsorten in unseren Weinbergen: Weissburgunder, Grauburgunder, Sauvignon-Blanc
Namensursprung: Ableitung aus dem Lateinischen Aulla = Topf, verweist auf den Fund von Tonerde
